Hoeveel Marsepein Voor 24 Cm Taart

Hoeveel Marsepein Voor 24 Cm Taart

— www.taarten.nl

Ingredienten:

Voor de taart:

– 250 gram bloem

– 200 gram suiker

– 200 gram boter

– 4 eieren

– 1 theelepel bakpoeder

– 1 theelepel vanille-extract

– Snufje zout

– 150 gram marsepein

– 50 gram poedersuiker

Voor de vulling:

– 250 ml slagroom

– 2 eetlepels suiker

– 1 theelepel vanille-extract

– 250 gram verse aardbeien

Bereidingswijze:

Stap 1: De taartbodem maken

– Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

– Meng de bloem, suiker, boter, eieren, bakpoeder, vanille-extract en zout in een kom.

– Kneed het deeg tot een bal en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.

– Rol het deeg uit en bekleed een ingevette taartvorm met het deeg.

– Prik met een vork gaatjes in de bodem.

– Bak de taartbodem 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot deze goudbruin is.

Stap 2: De marsepein uitrollen

– Bestuif het werkblad met poedersuiker.

– Rol de marsepein uit tot een dunne plak, iets groter dan de taartvorm.

– Leg de marsepein op de taartbodem en druk voorzichtig aan.

Stap 3: De vulling maken

– Klop de slagroom met de suiker en vanille-extract stijf.

– Snijd de aardbeien in plakjes.

– Verdeel de helft van de slagroom over de marsepein.

– Leg de plakjes aardbei op de slagroom.

– Verdeel de rest van de slagroom over de aardbeien.

Stap 4: De taart afmaken

– Rol de overgebleven marsepein uit tot een dunne plak.

– Snijd lange repen uit de marsepein en leg deze kruislings op de taart.

– Bestuif de taart met poedersuiker.

– Laat de taart minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

Voedingswaarde:

– Calorieën: 350 per portie

– Vet: 18 gram

– Koolhydraten: 44 gram

– Eiwit: 4 gram

Gezondheidsvoordelen:

– Marsepein bevat amandelen, wat een goede bron is van gezonde vetten.

– Aardbeien zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten.

– Slagroom bevat calcium en vitamine D.

Bereidingstijd:

– Voorbereiding: 30 minuten

– Baktijd: 20 minuten

– Totale tijd: 2 uur en 50 minuten