Marsepein Foto Voor Op Taart
Ingrediënten
Voor de marsepein:
– 250 gram amandelen
– 250 gram poedersuiker
– 1 eiwit
– 1 theelepel amandelextract
Voor de taart:
– 300 gram bloem
– 200 gram boter
– 200 gram suiker
– 4 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– Snufje zout
Bereidingswijze
Stap 1: Marsepein maken
1. Maal de amandelen fijn in een keukenmachine.
2. Voeg de poedersuiker, eiwit en amandelextract toe en mix tot een stevige massa.
3. Kneed het marsepeinmengsel goed door en vorm er een bal van.
4. Wikkel de marsepeinbal in plasticfolie en laat minstens een uur rusten in de koelkast.
Stap 2: Taart maken
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, boter, suiker, eieren, bakpoeder en zout in een kom.
3. Mix het geheel tot een glad beslag.
4. Vet een taartvorm in en giet het beslag erin.
5. Bak de taart in ongeveer 30-35 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
6. Haal de taart uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Stap 3: Marsepein foto maken
1. Haal de marsepein uit de koelkast en rol het uit tot een dunne plak.
2. Snijd de gewenste vorm uit de marsepein, bijvoorbeeld een foto.
3. Leg de marsepeinfoto op de afgekoelde taart.
Voedingswaarde
Per portie:
– Calorieën: 300
– Koolhydraten: 40 gram
– Vet: 12 gram
– Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Marsepein bevat amandelen, wat rijk is aan gezonde vetten, vitamines en mineralen. Het kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het verbeteren van de hartgezondheid. Amandelen zijn ook een goede bron van vezels, wat de spijsvertering kan bevorderen. Het eten van marsepein in kleine hoeveelheden kan dus een gezonde toevoeging zijn aan een gebalanceerd dieet.
Benodigde tijd
– Voorbereidingstijd: 1 uur
– Baktijd: 35 minuten
– Totale tijd: 1 uur en 35 minuten