Yoga Taart Amsterdam
Wat is yoga taart?
Yoga taart, ook wel bekend als “bliss balls” of “energy balls”, is een gezonde traktatie die perfect is voor mensen die op zoek zijn naar een voedzaam tussendoortje. Het is gemaakt van natuurlijke ingrediënten zoals dadels, noten en zaden, en is vrij van toegevoegde suikers en conserveermiddelen. Deze taartjes zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam en goed voor je lichaam.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 200 gram dadels
- 100 gram amandelen
- 50 gram kokosrasp
- 50 gram cacaopoeder
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zeezout
Voor de topping:
- 100 gram pure chocolade
- 50 gram amandelen
- 50 gram kokosrasp
Bereidingswijze
Stap 1: Doe de dadels, amandelen, kokosrasp, cacaopoeder, kokosolie, vanille-extract en zeezout in een keukenmachine en mix tot een plakkerig deeg.
Stap 2: Rol het deeg in kleine balletjes en leg ze op een bord. Plaats het bord in de koelkast en laat de balletjes minimaal 30 minuten opstijven.
Stap 3: Smelt de pure chocolade au bain-marie en hak de amandelen fijn.
Stap 4: Haal de balletjes uit de koelkast en dompel ze één voor één in de gesmolten chocolade. Bestrooi ze vervolgens met de gehakte amandelen en kokosrasp.
Stap 5: Plaats de balletjes terug in de koelkast om de chocolade te laten stollen. Bewaar de yoga taartjes in een luchtdichte container in de koelkast.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1 taartje
- Calorieën: 150
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 15 gram
- Eiwitten: 3 gram
- Vezels: 2 gram
Gezondheidsvoordelen
Yoga taartjes zitten boordevol gezonde ingrediënten die tal van voordelen bieden voor je gezondheid. Dadels zijn bijvoorbeeld rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, en kunnen helpen bij het reguleren van de spijsvertering en het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel. Amandelen bevatten gezonde vetten en zijn een goede bron van vitamine E, magnesium en calcium. Kokosrasp is rijk aan vezels en kan helpen bij het verbeteren van de spijsvertering. Cacaopoeder is een krachtige antioxidant en kan bijdragen aan een gezond hart.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 15 minuten
Totaal: 30 minuten