Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Recept Monchoutaart Met Roomkaas
Ingrediënten:
- 200 gram biscuits
- 100 gram ongezouten boter
- 500 gram roomkaas
- 200 ml slagroom
- 150 gram suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
- Verse aardbeien of ander fruit naar keuze (optioneel)
Bereidingswijze:
Stap 1: Bodem maken
Verkruimel de biscuits in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en rol er met een deegroller overheen. Smelt de boter in een pan of in de magnetron en meng dit door de verkruimelde biscuits. Bekleed een springvorm met bakpapier en verdeel het biscuitmengsel gelijkmatig over de bodem. Druk het goed aan met de achterkant van een lepel. Zet de springvorm in de koelkast om op te stijven.
Stap 2: Vulling maken
Klop de roomkaas, slagroom, suiker, eieren, vanille-extract en een snufje zout in een grote kom tot een glad mengsel. Haal de springvorm uit de koelkast en giet het roomkaasmengsel over de biscuitbodem. Strijk de bovenkant glad met een spatel.
Stap 3: Bakken en afkoelen
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Bak de monchoutaart in ongeveer 45-50 minuten gaar. De taart moet stevig aanvoelen en lichtjes goudbruin zijn. Laat de taart volledig afkoelen in de springvorm en zet deze daarna minstens 3 uur in de koelkast om op te stijven.
Stap 4: Serveren
Haal de monchoutaart voor het serveren voorzichtig uit de springvorm en leg deze op een serveerschaal. Garneer de taart eventueel met verse aardbeien of ander fruit naar keuze. Snijd de taart in punten en serveer.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 punt
| Voedingswaarde | Per portie |
|---|---|
| Energie | 350 kcal |
| Vet | 25 gram |
| Verzadigd vet | 15 gram |
| Koolhydraten | 30 gram |
| Suiker | 20 gram |
| Eiwit | 5 gram |
| Zout | 0.5 gram |
Gezondheidsvoordelen:
Hoewel monchoutaart niet per se als gezond kan worden beschouwd vanwege het hoge vet- en suikergehalte, kan het af en toe genieten van een stukje taart zeker geen kwaad. Roomkaas bevat calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden. Daarnaast kan het eten van aardbeien als garnituur bij de taart bijdragen aan de inname van vitamine C en antioxidanten.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 20 minuten
Bakken: 45-50 minuten
Totaal: ongeveer 4 uur (inclusief afkoeltijd)
Geniet van je zelfgemaakte monchoutaart met roomkaas!