Rutger Bakt Stroopwafel Taart
Ingrediënten:
- 200 gram stroopwafels
- 125 gram boter
- 250 gram bloem
- 150 gram suiker
- 4 eieren
- 250 ml slagroom
- 2 zakjes vanillesuiker
- snufje zout
Bereidingswijze:
Bodem:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verkruimel de stroopwafels in een keukenmachine of doe ze in een plastic zakje en sla erop met een deegroller.
3. Smelt de boter in een pannetje.
4. Meng de verkruimelde stroopwafels met de gesmolten boter in een kom.
5. Vet een bakvorm in met boter en verdeel het stroopwafel-boter mengsel gelijkmatig over de bodem.
6. Druk het mengsel stevig aan met de achterkant van een lepel.
7. Bak de bodem 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Vulling:
8. Klop de eieren samen met de suiker en vanillesuiker luchtig in een kom.
9. Voeg de slagroom toe aan het eimengsel en mix goed door.
10. Giet het mengsel op de voorgebakken bodem.
11. Bak de taart nog eens 25-30 minuten in de oven, tot de vulling stevig is.
12. Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Voedingswaarde:
Deze Stroopwafel Taart bevat ongeveer:
- Calorieën: 300 per punt
- Vetten: 15 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwitten: 5 gram
- Vezels: 1 gram
Gezondheidsvoordelen:
Stroopwafels bevatten veel suiker en vet, waardoor ze niet de meest gezonde keuze zijn. Echter, deze taart is bedoeld als een traktatie en kan zo nu en dan genoten worden als onderdeel van een gebalanceerd dieet. Het is belangrijk om te onthouden dat het eten van een gezonde, gevarieerde voeding de sleutel is tot een goede gezondheid.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 15 minuten
Bakken: 40 minuten
Totaal: 55 minuten