Scheve Taart Maken

Scheve Taart Maken

— ashleywillems.nl

Wat is een scheve taart?

Een scheve taart is een uniek type taart waarbij de lagen niet perfect recht op elkaar gestapeld zijn. In plaats daarvan worden de lagen schuin op elkaar geplaatst, waardoor een speels en creatief effect ontstaat. Het maken van een scheve taart kan een uitdaging zijn, maar het resultaat is zeker de moeite waard!

Benodigdheden

Voor het beslag:

• 250 gram boter
• 250 gram suiker
• 4 eieren
• 250 gram zelfrijzend bakmeel
• 1 theelepel vanille-extract
• Een snufje zout
• Voedingskleurstoffen (optioneel)

Voor de vulling:

• 400 ml slagroom
• 250 gram mascarpone
• 50 gram poedersuiker
• Verse vruchten naar keuze (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, blauwe bessen)

Voor de decoratie:

• Fondant
• Eetbare bloemen
• Eetbare glitter
• Eetbare parels

Bereidingswijze

Stap 1: Bereid het beslag

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Mix de boter en suiker samen in een kom tot een luchtig mengsel. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg daarna het zelfrijzend bakmeel, vanille-extract en zout toe en mix tot een glad beslag. Als je een gekleurde taart wilt maken, voeg dan op dit punt de voedingskleurstoffen toe en mix goed.

Stap 2: Bak de taartlagen

Verdeel het beslag gelijkmatig over drie taartvormen van verschillende grootte. Plaats de taartvormen in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de taartlagen goudbruin en gaar zijn. Haal de taartlagen uit de oven en laat ze volledig afkoelen op een rooster.

Stap 3: Maak de vulling

Klop de slagroom stijf in een kom. Voeg vervolgens de mascarpone en poedersuiker toe en klop nogmaals tot alles goed gemengd is. Snijd de verse vruchten in plakjes of stukjes, afhankelijk van je voorkeur.

Stap 4: Stapel de taartlagen

Begin met de grootste taartlaag als de basis. Plaats een beetje van de vulling op de taartlaag en verdeel het gelijkmatig. Leg vervolgens de volgende taartlaag schuin op de vulling, zodat de taart scheef begint te worden. Herhaal dit proces met de overige taartlagen, waarbij je steeds de vulling ertussen plaatst. Zorg ervoor dat de taartlagen stevig op elkaar staan.

Stap 5: Decoreer de taart

Rol het fondant uit en bedek de scheve taart volledig met het fondant. Gebruik je creativiteit om de taart te versieren met eetbare bloemen, glitter en parels. Laat je fantasie de vrije loop en maak er iets moois van!

Voedingswaarde

Een stuk scheve taart bevat gemiddeld ongeveer 350 calorieën. De exacte voedingswaarde kan variëren afhankelijk van de grootte van de taart en de gebruikte ingrediënten.

Gezondheidsvoordelen

Hoewel een scheve taart niet per se als gezond kan worden beschouwd, kan het wel een traktatie zijn voor speciale gelegenheden. Het is belangrijk om taart met mate te eten en te genieten van de smaak en het creatieve aspect ervan.

Benodigde tijd

• Voorbereidingstijd: 30 minuten
• Baktijd: 20-25 minuten
• Totale tijd: 1 uur