Dj Taart Maken

Ingrediënten:

Voor de taart:

– 250 gram boter

– 250 gram suiker

– 4 eieren

– 250 gram zelfrijzend bakmeel

– 2 eetlepels cacaopoeder

– 2 theelepels vanille-extract

– 125 milliliter melk

Voor de vulling:

– 500 milliliter slagroom

– 4 eetlepels poedersuiker

– 1 theelepel vanille-extract

– Vers fruit naar keuze (bijvoorbeeld aardbeien, kiwi’s en blauwe bessen)

Voor de decoratie:

– 250 gram marsepein

– Eetbare kleurstoffen

– Eetbare glitters of sprinkles

– Eetbare foto van DJ

Bereidingswijze:

Stap 1: De taartbodem maken

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Vet een ronde taartvorm in met boter en bestuif met bloem.

3. Mix in een grote kom de boter en suiker tot een luchtig mengsel.

4. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging.

5. Zeef het zelfrijzend bakmeel en cacaopoeder boven het beslag en mix op lage snelheid tot alles goed gemengd is.

6. Voeg het vanille-extract en melk toe en mix nogmaals tot een glad beslag.

7. Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad.

8. Bak de taart in het midden van de oven gedurende 25-30 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.

9. Laat de taart volledig afkoelen in de taartvorm.

Stap 2: De vulling maken

1. Klop de slagroom samen met de poedersuiker en vanille-extract stijf.

2. Snijd de taart horizontaal doormidden, zodat er twee lagen ontstaan.

3. Bestrijk de onderste laag met een laag slagroom.

4. Snijd het verse fruit in plakjes en verdeel over de slagroom.

5. Leg de tweede laag taart er bovenop.

6. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de taart met de overige slagroom.

Stap 3: De taart decoreren

1. Kneed de marsepein tot het soepel is.

2. Voeg eventueel eetbare kleurstoffen toe om de gewenste kleur te krijgen.

3. Rol de marsepein uit tot een dunne lap en bedek hiermee de bovenkant en zijkanten van de taart.

4. Snijd eventueel overtollige marsepein weg.

5. Versier de taart met eetbare glitters, sprinkles en een eetbare foto van een DJ.

Voedingswaarde:

– Calorieën: 350 per portie

– Vetten: 20 gram

– Koolhydraten: 40 gram

– Eiwitten: 4 gram

– Vezels: 2 gram

Gezondheidsvoordelen:

– Fruit: Rijk aan vitamines en antioxidanten, bevordert een gezond immuunsysteem.

– Marsepein: Bevat onverzadigde vetzuren en vitamine E, goed voor de huid en het hart.

– Slagroom: Bron van calcium en vitamine A, helpt bij de opbouw en het onderhoud van sterke botten en tanden.

Bereidingstijd:

– Voorbereiding: 30 minuten

– Bakken: 25-30 minuten

– Totale tijd: 1 uur