Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Tortillataart Sonja Bakker Recept
Ingrediënten
- 6 tortilla wraps
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 1 courgette
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 200 gram cherrytomaten
- 150 gram geraspte kaas
- 4 eieren
- 200 ml melk
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de paprika’s, courgette, ui en knoflook in kleine stukjes.
Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de ui en knoflook glazig.
Voeg de paprika’s en courgette toe en bak deze mee tot ze zacht zijn.
Voeg de cherrytomaten toe en bak deze kort mee.
Klop in een kom de eieren los met de melk en breng op smaak met peper en zout.
Leg 2 tortilla wraps op de bodem van een ingevette springvorm.
Verdeel de helft van het groentemengsel over de tortilla wraps.
Strooi de helft van de geraspte kaas over de groenten.
Giet de helft van het eimengsel over de kaas.
Herhaal deze stappen met de overige tortilla wraps, groenten, kaas en eimengsel.
Bak de tortillataart in ongeveer 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
Laat de taart even afkoelen voordat je hem uit de springvorm haalt.
Voedingswaarde
Deze tortillataart bevat per portie ongeveer:
- Calorieën: 300
- Eiwitten: 15 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Vetten: 12 gram
- Vezels: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze tortillataart is een gezonde en voedzame maaltijd. De groenten bevatten veel vitaminen en mineralen, zoals vitamine C, vitamine A, kalium en magnesium. Daarnaast zijn tortilla wraps een goede bron van koolhydraten en vezels. Door de toevoeging van eieren en kaas bevat de taart ook eiwitten en vetten, wat zorgt voor een verzadigd gevoel. Dit recept is ook geschikt voor vegetariërs.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Totaal: 45 minuten