Vegan Taart Leuven

Vegan Taart Leuven

— vegafoodness.nl

Ingrediënten

Om deze heerlijke vegan taart te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 200 gram bloem
• 100 gram amandelmeel
• 100 gram kokosolie
• 100 gram ahornsiroop
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• 200 gram gemengde bessen
• Verse muntblaadjes (optioneel)

Bereidingswijze

Volg deze eenvoudige stappen om de vegan taart te maken:

Stap 1: Verwarm de oven voor

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Stap 2: Maak het deeg

In een grote kom, meng de bloem, amandelmeel, bakpoeder en zout. Voeg de kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract toe en meng goed. Kneed het deeg tot een bal.

Stap 3: Rol het deeg uit

Leg een vel bakpapier op een schoon werkoppervlak en rol het deeg uit tot een cirkel van ongeveer 1/4 inch dik.

Stap 4: Maak de taartbodem

Plaats het deeg in een taartvorm en druk het voorzichtig aan om de bodem en zijkanten te bedekken. Prik met een vork gaatjes in de bodem om te voorkomen dat deze omhoog komt tijdens het bakken.

Stap 5: Bak de taartbodem

Bak de taartbodem ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot deze goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen.

Stap 6: Bereid de vulling voor

Terwijl de taartbodem afkoelt, bereid je de vulling voor. Meng de gemengde bessen in een kom en voeg eventueel een beetje ahornsiroop toe voor extra zoetheid.

Stap 7: Vul de taart

Voeg de bessenvulling toe aan de afgekoelde taartbodem en verdeel gelijkmatig.

Stap 8: Versier de taart

Garneer de taart met verse muntblaadjes voor een extra frisse smaak en een mooie presentatie.

Stap 9: Serveer en geniet

Serveer de vegan taart en geniet van deze heerlijke traktatie!

Voedingswaarde

Deze vegan taart bevat ongeveer:

• Calorieën: 250
• Vetten: 15 gram
• Koolhydraten: 25 gram
• Eiwitten: 5 gram
• Vezels: 3 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze vegan taart is niet alleen heerlijk, maar ook gezond! De gemengde bessen zitten boordevol antioxidanten, vitamines en mineralen. Ze kunnen helpen bij het verbeteren van de spijsvertering, het versterken van het immuunsysteem en het bevorderen van een gezonde huid. Bovendien is deze taart vrij van dierlijke producten, waardoor het een goede keuze is voor mensen die een veganistisch dieet volgen.

Voorbereidingstijd, kooktijd en totale tijd

De totale bereidingstijd voor deze vegan taart is ongeveer 30 minuten, inclusief de voorbereiding en het bakken.

• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Kooktijd: 15 minuten
• Totaal: 30 minuten

Maak deze heerlijke vegan taart en geniet van een smakelijk en gezond dessert!