Almina Taart

Almina Taart

— alminapastanesi.nl

Introductie

Almina taart is een heerlijke, rijke en romige taart die perfect is voor speciale gelegenheden of gewoon als een traktatie voor jezelf. Deze taart is gemaakt van lagen luchtige cake en een decadente vulling van amandelen en room. Het is een klassiek dessert dat altijd een hit is bij gasten en geliefden. In dit artikel zal ik je laten zien hoe je deze heerlijke taart thuis kunt maken, stap voor stap.

Ingrediënten

Voor de cake:

• 250 gram boter
• 250 gram suiker
• 4 eieren
• 250 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel vanille-extract

Voor de vulling:

• 200 gram amandelpasta
• 500 ml slagroom
• 100 gram poedersuiker
• 1 theelepel amandelextract

Instructies

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde taartvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.

Stap 2: In een grote kom, klop de boter en suiker samen tot een luchtige en romige massa. Voeg de eieren één voor één toe, kloppend na elke toevoeging. Voeg het vanille-extract toe en meng goed.

Stap 3: Zeef de bloem en bakpoeder boven het beslag en vouw voorzichtig in met een spatel tot alles goed gemengd is. Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad.

Stap 4: Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van de cake wordt gestoken. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen in de vorm.

Stap 5: Terwijl de cake afkoelt, bereid je de vulling voor. Klop de slagroom, poedersuiker en amandelextract samen in een kom tot stijve pieken ontstaan. Voeg de amandelpasta toe en klop nog even door tot alles goed gemengd is.

Stap 6: Snijd de afgekoelde cake horizontaal doormidden, zodat je twee gelijke lagen krijgt. Plaats de onderste laag op een serveerschaal en verdeel de helft van de vulling gelijkmatig over de cake. Plaats de bovenste laag er bovenop en verdeel de rest van de vulling erover.

Stap 7: Zet de taart minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven. Bestrooi voor het serveren eventueel met wat gehakte amandelen of poedersuiker. Geniet van je zelfgemaakte Almina taart!

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1 plak Almina taart

Calorieën: 450

Totaal vet: 28 gram

Verzadigd vet: 15 gram

Koolhydraten: 45 gram

Suiker: 30 gram

Vezels: 2 gram

Eiwit: 6 gram

Gezondheidsvoordelen

Hoewel Almina taart geen gezonde keuze is vanwege het hoge vet- en suikergehalte, kan het af en toe genieten van een stukje taart een positief effect hebben op je humeur en welzijn. Het is belangrijk om te onthouden dat het belangrijk is om in alles met mate te genieten, dus zorg ervoor dat je dit heerlijke dessert met mate eet.

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: 30 minuten

Baktijd: 30 minuten

Totale tijd: 2 uur 30 minuten