Bakker Boender Taart
Ingrediënten
- 300 gram bloem
- 150 gram boter
- 150 gram suiker
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- 250 gram verse aardbeien
- 250 gram verse frambozen
- 250 gram verse blauwe bessen
- 250 gram verse bramen
- Poedersuiker (optioneel)
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Vet een taartvorm in met boter en bestuif met bloem.
Stap 2: Deeg maken
Snijd de boter in kleine blokjes.
Doe de bloem, boter, suiker, eieren, vanille-extract en bakpoeder in een kom.
Meng alles goed door elkaar tot een glad deeg.
Stap 3: Taartbodem maken
Verdeel het deeg gelijkmatig over de taartvorm en druk goed aan.
Zet de taartvorm in de oven en bak de bodem 15 minuten voor.
Stap 4: Fruit voorbereiden
Was het fruit en verwijder eventuele steeltjes of kroontjes.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Stap 5: Taart afmaken
Haal de taartbodem uit de oven en laat afkoelen.
Leg het fruit op de taartbodem in een mooi patroon.
Zet de taart terug in de oven en bak nog eens 20-25 minuten, tot het fruit zacht is en de taart goudbruin.
Stap 6: Serveren
Laat de taart afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker.
Snijd de taart in punten en serveer.
Voedingswaarde
Een punt bakker boender taart bevat gemiddeld:
- Calorieën: 250
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwitten: 4 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
De bakker boender taart bevat veel vers fruit, wat rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Het eten van fruit kan bijdragen aan een gezond gewicht, een goede spijsvertering en een versterkt immuunsysteem. Daarnaast bevat deze taart weinig vet en is het een bron van vezels. Geniet dus gerust van een puntje bakker boender taart als onderdeel van een gebalanceerd dieet.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 40-45 minuten
Totaal: 60-65 minuten