Hartige Taart Zomer

Hartige Taart Zomer

— uitdekeukenvan8.nl

Ingrediënten

De ingrediënten die je nodig hebt voor deze heerlijke hartige taart zijn:

• 200 gram bloem
• 100 gram boter
• 1 ei
• 300 gram gemengde groenten (bijvoorbeeld paprika, courgette, champignons)
• 150 gram spekjes
• 200 ml room
• 3 eieren
• 100 gram geraspte kaas
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Stap 1: Het deeg maken

Begin met het maken van het deeg. Meng de bloem, boter en het ei in een kom en kneed het geheel tot een soepel deeg. Laat het deeg vervolgens een half uur rusten in de koelkast.

Stap 2: De groenten en spekjes bakken

Snijd de groenten in kleine stukjes en bak ze samen met de spekjes in een koekenpan. Voeg wat zout en peper toe naar smaak. Bak de groenten en spekjes tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Stap 3: Het taartmengsel maken

Klop in een kom de room en eieren samen. Voeg de geraspte kaas toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4: De taartvorm bekleden

Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit tot een dunne lap. Bekleed hiermee de taartvorm en prik met een vork gaatjes in de bodem.

Stap 5: De taart vullen

Verdeel het groente-spekmengsel over de bodem van de taart. Giet vervolgens het taartmengsel er overheen, zorg ervoor dat alles goed verdeeld is.

Stap 6: De taart bakken

Plaats de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius. Bak de taart in ongeveer 30-35 minuten gaar en goudbruin.

Nutrition

Deze hartige taart bevat per portie ongeveer:

• Calorieën: 350
• Vetten: 20 gram
• Koolhydraten: 25 gram
• Eiwitten: 15 gram
• Vezels: 5 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze hartige taart zit boordevol gezonde groenten, wat zorgt voor een goede hoeveelheid vitamines en mineralen. Daarnaast bevat het ook eiwitten en vezels, wat zorgt voor een verzadigd gevoel en een goede spijsvertering.

Voorbereidingstijd, Bereidingstijd en Totale Tijd

• Voorbereidingstijd: 30 minuten
• Bereidingstijd: 35 minuten
• Totale tijd: 1 uur en 5 minuten