Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Chocolade Moelleux Taart Recept
Ingrediënten
Voor de taart:
- 200 gram pure chocolade
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 100 gram bloem
Voor de saus:
- 100 gram pure chocolade
- 100 ml slagroom
- 50 gram suiker
Bereidingswijze
Stap 1: Smelt de chocolade en boter
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Smelt de pure chocolade en boter au bain-marie. Zorg ervoor dat het mengsel volledig glad is.
Stap 2: Meng de suiker en eieren
Klop in een aparte kom de suiker en eieren samen tot een luchtig mengsel. Voeg vervolgens het chocolade-botermengsel toe en meng goed door.
Stap 3: Voeg de bloem toe
Zeef de bloem boven het chocolademengsel en spatel voorzichtig door tot alles goed gemengd is. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn.
Stap 4: Bak de taart
Vet een ronde taartvorm in en giet het beslag erin. Bak de taart in het midden van de oven gedurende 12-15 minuten. De binnenkant moet nog zacht zijn, dus let op dat je de taart niet te lang bakt.
Stap 5: Maak de saus
Terwijl de taart in de oven staat, kun je de saus maken. Smelt de pure chocolade samen met de slagroom en suiker in een pannetje op laag vuur. Roer goed door totdat alles volledig gesmolten en gemengd is.
Stap 6: Serveer de taart
Haal de taart uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen. Serveer de moelleux taart warm met een schepje van de chocoladesaus eroverheen. Je kunt de taart ook serveren met een bolletje vanille-ijs.
Voedingswaarde
Per portie (1/8 van de taart):
- Calorieën: 350
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Hoewel deze chocolade moelleux taart niet per se gezond is, heeft chocolade wel enkele gezondheidsvoordelen. Pure chocolade bevat antioxidanten die kunnen helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het verbeteren van de bloedcirculatie. Daarnaast kan het eten van chocolade ook je humeur verbeteren door het vrijkomen van endorfines.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 15 minuten
Totaal: 35 minuten