Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Kwarktaart Zelf Maken Gezond
Wat is kwarktaart?
Kwarktaart is een heerlijk dessert dat gemaakt wordt van kwark, gelatine en een koekjesbodem. Het is een populaire taart in Nederland en wordt vaak geserveerd bij verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden. Kwarktaart is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond!
Ingrediënten
Voor de kwarktaart heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram magere kwark
- 200 gram verse aardbeien
- 5 gelatineblaadjes
- 200 gram volkoren biscuitjes
- 50 gram kokosolie
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
- Optioneel: extra vers fruit ter decoratie
Bereidingswijze
Stap 1: De bodem maken
Verkruimel de volkoren biscuitjes in een keukenmachine of doe ze in een plastic zakje en sla erop met een deegroller. Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg de verkruimelde biscuitjes toe. Meng goed door elkaar en verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm. Druk stevig aan met de achterkant van een lepel. Zet de springvorm in de koelkast om op te stijven.
Stap 2: De vulling maken
Week de gelatineblaadjes in koud water. Pureer de verse aardbeien met een staafmixer of blender. Verwarm de aardbeienpuree in een pannetje en voeg de honing toe. Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg ze toe aan de warme aardbeienpuree. Roer goed door totdat de gelatine volledig is opgelost. Laat het mengsel afkoelen.
Stap 3: De kwark toevoegen
Voeg de magere kwark en het vanille-extract toe aan het afgekoelde aardbeienmengsel. Roer goed door totdat alles goed gemengd is.
Stap 4: De taart opmaken
Haal de springvorm uit de koelkast en giet het kwarkmengsel op de bodem. Strijk de bovenkant glad met een spatel. Zet de taart terug in de koelkast en laat minimaal 4 uur opstijven.
Stap 5: Serveren
Haal de taart uit de koelkast en verwijder voorzichtig de rand van de springvorm. Decoreer de taart eventueel met extra vers fruit. Snijd de taart in punten en serveer. Geniet van je zelfgemaakte gezonde kwarktaart!
Voedingswaarde
Deze kwarktaart bevat per portie ongeveer:
- Calorieën: 250
- Eiwitten: 12 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Vetten: 8 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Kwark is een goede bron van eiwitten, calcium en vitamine B12. Het eten van kwark kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering, sterke botten en spieren, en een gezond immuunsysteem. Daarnaast bevat deze kwarktaart ook verse aardbeien, die rijk zijn aan antioxidanten en vitamine C. Antioxidanten helpen het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen en vitamine C speelt een belangrijke rol in het behoud van een gezond immuunsysteem.
Voorbereidingstijd, bereidingstijd en totale tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 4 uur 40 minuten