Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Duitse Taart Met Kersen
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 125 gram boter
- 100 gram suiker
- 1 ei
- 500 gram kersen
- 2 eetlepels maïzena
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 250 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
Voordat je begint met het maken van de Duitse taart met kersen, zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Stap 1: Deeg maken
Meng de bloem, boter, suiker en het ei in een kom tot een samenhangend deeg. Kneed het deeg vervolgens met je handen tot een bal. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Kersen vullen
Ontpit de kersen en meng ze met de maïzena, suiker en vanille-extract. Zet het kersenmengsel apart.
Stap 3: De taart bakken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een cirkel die groot genoeg is om de bodem en zijkanten van een taartvorm te bedekken. Bekleed de taartvorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
Giet het kersenmengsel in de taartvorm en verdeel het gelijkmatig over de bodem. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 40-45 minuten, of tot het deeg goudbruin is en de kersen bubbelend zijn.
Stap 4: Slagroom maken
Klop de slagroom met de suiker stijf in een kom. Serveer de Duitse taart met kersen met een flinke dot slagroom erbovenop.
Voedingswaarde
Een portie Duitse taart met kersen bevat gemiddeld:
- Calorieën: 350
- Vet: 18 gram
- Koolhydraten: 45 gram
- Eiwitten: 4 gram
- Vezels: 2 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze Duitse taart met kersen bevat fruit, wat rijk is aan vitamines en mineralen. Kersen zijn vooral bekend om hun antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen. Ze kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam en het verbeteren van de slaapkwaliteit. Daarnaast bevatten kersen ook veel vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 30 minuten
Bakken: 45 minuten
Totaal: 1 uur en 15 minuten