Feyenoord Taart Hoogvliet
Ingrediënten:
Voor de taartbodem:
- 200 gram biscuitjes
- 100 gram boter
Voor de vulling:
- 500 gram mascarpone
- 200 ml slagroom
- 100 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
Voor de decoratie:
- Rode en witte marsepein
- Gele en zwarte kleurstof
- Eetbare glitters
Bereidingswijze:
Stap 1: De taartbodem maken
Verkruimel de biscuitjes in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en sla erop met een deegroller. Smelt de boter in een pan en voeg de verkruimelde biscuitjes toe. Roer goed door elkaar tot het mengsel plakkerig wordt.
Stap 2: De vulling maken
Klop de mascarpone, slagroom, poedersuiker en vanille-extract samen in een kom tot een glad mengsel. Zorg ervoor dat de slagroom goed stijf is voordat je hem toevoegt aan de mascarpone.
Stap 3: De taart samenstellen
Neem een springvorm en bedek de bodem met het biscuitmengsel. Druk goed aan met de achterkant van een lepel. Giet vervolgens het mascarponemengsel over de bodem en strijk glad met een spatel. Zet de taart minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
Stap 4: De taart decoreren
Maak van de rode en witte marsepein kleine balletjes en rol ze uit tot dunne stroken. Leg de stroken op de taart in de vorm van het Feyenoord-logo. Meng de gele en zwarte kleurstof met een beetje water en beschilder de marsepein met deze kleuren. Strooi tot slot wat eetbare glitters over de taart voor een feestelijk effect.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 punt taart
Calorieën: 350
Vetten: 25 gram
Koolhydraten: 30 gram
Eiwitten: 4 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze Feyenoord taart bevat mascarpone, dat rijk is aan calcium en vitamine A. Calcium is belangrijk voor sterke botten en tanden, terwijl vitamine A goed is voor de ogen en huid. Daarnaast bevat de taart ook slagroom, wat zorgt voor een heerlijk romige smaak. Geniet dus zonder schuldgevoel van deze feestelijke traktatie!
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 30 minuten
Bereiding: 0 minuten
Totaal: 4 uur 30 minuten