Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Gezonde Pepernoten Taart
Ingrediënten
Voor de bodem:
- 200 gram volkoren koekjes
- 100 gram ongezouten roomboter
Voor de vulling:
- 500 gram magere kwark
- 250 gram mascarpone
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel vanille-extract
Voor de topping:
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- Pepernoten ter decoratie
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter of gebruik bakpapier.
Stap 2: Bodem maken
Verkruimel de volkoren koekjes in een keukenmachine of doe ze in een stevige plastic zak en sla erop met een deegroller. Smelt de roomboter in een pannetje op laag vuur en meng de gesmolten boter door de verkruimelde koekjes. Druk dit mengsel stevig aan op de bodem van de taartvorm.
Stap 3: Vulling maken
Klop in een grote kom de kwark, mascarpone, suiker, eieren, bloem en vanille-extract tot een glad mengsel. Giet dit mengsel over de bodem in de taartvorm.
Stap 4: Bakken
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 40 minuten gaar. De taart is klaar als de bovenkant goudbruin is en stevig aanvoelt.
Stap 5: Afkoelen
Haal de taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je de topping erop doet.
Stap 6: Topping maken
Klop de slagroom met de suiker stijf. Verdeel de opgeklopte slagroom over de afgekoelde taart en versier de taart met pepernoten.
Stap 7: Serveren
Snijd de gezonde pepernoten taart in punten en serveer. Geniet ervan!
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1 punt
- Calorieën: 350
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 8 gram
- Vezels: 2 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze gezonde pepernoten taart bevat minder suiker en vet dan traditionele taarten, waardoor het een betere keuze is voor je gezondheid. Volkoren koekjes zorgen voor vezels, terwijl kwark en mascarpone eiwitten bevatten. Eieren zijn een goede bron van vitamines en mineralen. Geniet van deze heerlijke taart zonder schuldgevoel!
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bakken: 40 minuten
- Totaal: 1 uur