Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Bloemkool Gehakt
Ingrediënten:
- 500 gram bloemkool
- 300 gram gehakt
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 gram geraspte kaas
- 3 eieren
- 200 ml melk
- 150 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel kerriepoeder
- peper en zout naar smaak
- olie om in te bakken
Bereidingswijze:
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook ze in een pan met water en een snufje zout tot ze beetgaar zijn. Giet de bloemkool af en laat het uitlekken.
Stap 2: Gehaktvulling
Verwarm een beetje olie in een pan en bak het gehakt rul. Snipper de ui en de knoflook en voeg deze toe aan het gehakt. Bak alles samen tot de ui glazig is. Breng op smaak met zout, paprikapoeder, oregano en kerriepoeder. Haal de pan van het vuur en laat het gehaktmengsel afkoelen.
Stap 3: Deeg
Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout. Voeg vervolgens de eieren en melk toe en mix alles goed door elkaar tot een glad beslag. Vet een taartvorm in met wat olie en verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem en de zijkanten van de vorm.
Stap 4: Taart samenstellen
Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van de taart. Leg de bloemkoolroosjes er bovenop en bestrooi het geheel met geraspte kaas. Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
Stap 5: Serveren
Laat de hartige taart even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer de taart warm als hoofdgerecht met een frisse salade erbij. Geniet ervan!
Voedingswaarde:
Per portie (1/6 van de taart):
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20 gram
- Verzadigd vet: 8 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Suikers: 4 gram
- Eiwit: 18 gram
- Zout: 1 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze hartige taart met bloemkool en gehakt is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Bloemkool zit boordevol vitamines, mineralen en vezels. Het is goed voor de spijsvertering en kan helpen bij het afvallen. Gehakt is een goede bron van eiwitten en bevat belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine B12. Door zelf je hartige taart te maken, weet je precies wat erin zit en kun je het aanpassen aan je eigen smaak en voedingsbehoeften.
Benodigde tijd:
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Totaal: 1 uur