Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Broccoli Vegetarisch
Ingrediënten:
Voor het deeg:
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 1 ei
- Snufje zout
Voor de vulling:
- 1 broccoli
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 gram geraspte kaas
- 4 eieren
- 200 ml room
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Stap 1: Deeg maken
Begin met het maken van het deeg. Meng de bloem, boter, ei en zout in een kom en kneed tot een samenhangend deeg. Laat het deeg vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 3: Vulling voorbereiden
Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze kort in een pan met kokend water. Snipper de ui en pers de knoflook. Bak de ui en knoflook in een koekenpan tot ze glazig zijn.
Stap 4: De taart bakken
Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad. Bekleed een ingevette taartvorm met het deeg en prik gaatjes in de bodem met een vork. Bak de bodem 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Stap 5: Vulling toevoegen
Verdeel de voorgekookte broccoli, gebakken ui en knoflook over de voorgebakken taartbodem. Strooi de geraspte kaas eroverheen.
Stap 6: Eimengsel maken
Klop in een kom de eieren los met de room. Voeg zout en peper toe naar smaak. Giet het eimengsel gelijkmatig over de vulling in de taartvorm.
Stap 7: Taart bakken
Bak de hartige taart in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar in de oven. Laat de taart even afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Voedingswaarde:
Per portie (1/4 taart)
- Calorieën: 350
- Vet: 25 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwit: 15 gram
- Vezels: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze hartige taart met broccoli is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens gezond! Broccoli zit boordevol vitamines en mineralen, zoals vitamine C en K, foliumzuur en ijzer. Het is ook een goede bron van vezels en bevat weinig calorieën. Door regelmatig broccoli te eten, kun je je immuunsysteem versterken, je spijsvertering verbeteren en je energieniveau verhogen.
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Totaal: 1 uur en 15 minuten
Geniet van deze heerlijke hartige taart met broccoli als hoofdgerecht of als lunch. Serveer er een frisse salade bij voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!