Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Met Filodeeg En Kip
Ingrediënten
- 6 vellen filodeeg
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 200 gram champignons, in plakjes
- 200 gram spinazie
- 150 gram feta, verkruimeld
- 4 eieren
- 125 ml melk
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze
Stap 1: Bereid de vulling voor
Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg vervolgens de kipfilet toe en bak deze goudbruin. Breng op smaak met zout, peper, oregano en paprikapoeder.
Voeg de paprika en champignons toe aan de pan en bak deze mee tot ze zacht zijn. Voeg de spinazie toe en laat deze slinken. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
Stap 2: Bereid de filodeegvellen voor
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in met olijfolie. Leg een vel filodeeg in de taartvorm en bestrijk het met olijfolie. Herhaal dit met de rest van de vellen filodeeg, waarbij je steeds een beetje olijfolie tussen de vellen smeert.
Stap 3: Maak de taart
Verdeel het kipmengsel gelijkmatig over de filodeegvellen in de taartvorm. Verkruimel de feta over de vulling.
Klop de eieren los in een kom en voeg de melk toe. Breng op smaak met zout en peper. Giet het eimengsel over de vulling in de taartvorm.
Stap 4: Bak de taart
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar.
Stap 5: Serveer en geniet!
Haal de taart uit de oven en laat deze even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer de hartige taart met een frisse salade en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1 punt van de taart
| Voedingswaarde | Per portie |
|---|---|
| Energie | 365 kcal |
| Vet | 18 gram |
| Verzadigd vet | 7 gram |
| Koolhydraten | 26 gram |
| Suikers | 4 gram |
| Eiwit | 26 gram |
| Zout | 1.5 gram |
| Vezels | 4 gram |
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart met filodeeg en kip is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens gezond. De kipfilet zorgt voor een goede dosis eiwitten, terwijl de groenten zorgen voor belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen. Spinazie, paprika en champignons zijn bijvoorbeeld rijk aan antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in ons lichaam.
Daarnaast bevat deze taart ook feta, wat een goede bron is van calcium en eiwitten. Calcium is belangrijk voor sterke botten en tanden, terwijl eiwitten helpen bij het opbouwen en herstellen van spieren.
De taart is gemaakt met filodeeg, wat een lichter alternatief is voor bladerdeeg. Filodeeg bevat minder vet en calorieën, waardoor deze taart een gezondere keuze is. Bovendien geeft het de taart een knapperige textuur.
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 35 minuten
Totale tijd: 55 minuten