Hartige Taart Met Tonijn Uit Blik

Hartige Taart Met Tonijn Uit Blik

— deverleidelijketafel.blogspot.nl

Ingrediënten

Voor het deeg:

• 200 gram bloem
• 100 gram boter
• 1 ei
• Snufje zout

Voor de vulling:

• 2 blikjes tonijn in olie
• 1 rode paprika
• 1 courgette
• 1 rode ui
• 100 gram geraspte kaas
• 4 eieren
• 200 ml room
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Stap 1: Het deeg maken

Maak het deeg door de bloem, boter, ei en een snufje zout in een kom te mengen. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Laat het deeg vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 2: De vulling voorbereiden

Snijd de rode paprika, courgette en rode ui in kleine stukjes. Laat de tonijn uitlekken en verkruimel deze met een vork. Meng de groenten en tonijn in een kom en voeg zout en peper naar smaak toe.

Stap 3: Het deeg uitrollen

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad. Bekleed een ingevette taartvorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.

Stap 4: De vulling toevoegen

Verdeel het groente-tonijnmengsel gelijkmatig over de bodem van de taartvorm. Bestrooi de vulling met geraspte kaas.

Stap 5: Het ei-roommengsel maken

Klop in een kom de eieren los en voeg de room toe. Breng op smaak met zout en peper. Giet het ei-roommengsel over de vulling in de taartvorm.

Stap 6: Bakken in de oven

Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de hartige taart in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar. Laat de taart even afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Voedingswaarde

Per portie (1/6 van de taart):

• Energie: 350 kcal
• Vet: 20 gram
• Verzadigd vet: 10 gram
• Koolhydraten: 20 gram
• Suikers: 3 gram
• Eiwitten: 20 gram
• Zout: 1 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze hartige taart met tonijn uit blik bevat veel gezonde ingrediënten. Tonijn is een goede bron van eiwitten en omega-3 vetzuren, die beide belangrijk zijn voor een gezond lichaam. De groenten in de taart, zoals paprika en courgette, zijn rijk aan vitamines en mineralen. Het deeg van de taart bevat vezels uit de bloem, wat goed is voor de spijsvertering. Door de taart te bakken in de oven, wordt er geen extra vet toegevoegd, waardoor het een gezonde keuze is.

Bereidingstijd

Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 35 minuten
Totale tijd: 55 minuten