Pudding Taart Met Koekjes
Ingrediënten:
- 1 pakje vanillepudding
- 500 ml melk
- 200 gram koekjes naar keuze
- 50 gram boter
- 100 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Slagroom en chocoladeschaafsel voor de topping
Bereidingswijze:
Stap 1: Bereid de vanillepudding voor
Begin met het bereiden van de vanillepudding volgens de instructies op de verpakking. Gebruik hiervoor de melk en het pakje vanillepudding. Laat de pudding vervolgens afkoelen.
Stap 2: Verkruimel de koekjes
Neem de koekjes naar keuze en verkruimel ze tot fijne kruimels. Dit kun je doen door de koekjes in een plastic zak te stoppen en er met een deegroller overheen te rollen. Zorg ervoor dat de kruimels gelijkmatig zijn.
Stap 3: Smelt de boter
Smelt de boter in een pan op laag vuur. Zorg ervoor dat de boter niet verbrandt, maar gewoon smelt.
Stap 4: Voeg de suiker en vanille-extract toe
Voeg de suiker en het vanille-extract toe aan de gesmolten boter. Roer goed door totdat de suiker volledig is opgelost.
Stap 5: Meng de koekkruimels met het botermengsel
Giet het botermengsel over de verkruimelde koekjes en meng goed door elkaar. Zorg ervoor dat alle koekkruimels bedekt zijn met het botermengsel.
Stap 6: Bedek de bodem van een taartvorm
Pak een taartvorm en bedek de bodem met het koekjesmengsel. Druk goed aan met een lepel zodat er een stevige bodem ontstaat.
Stap 7: Laat de bodem opstijven
Zet de taartvorm met de bodem in de koelkast en laat deze minstens 30 minuten opstijven. Hierdoor wordt de bodem steviger en is hij beter te snijden.
Stap 8: Giet de vanillepudding over de bodem
Haal de taartvorm uit de koelkast en giet de afgekoelde vanillepudding over de bodem van koekjes. Verdeel de pudding gelijkmatig over de bodem.
Stap 9: Laat de taart verder opstijven
Zet de taartvorm weer terug in de koelkast en laat de taart verder opstijven. Dit duurt ongeveer 2 uur. Hierdoor wordt de pudding stevig en is de taart makkelijker te serveren.
Stap 10: Decoreer de taart
Haal de taart uit de koelkast en decoreer de bovenkant met slagroom en chocoladeschaafsel. Je kunt ook nog wat verkruimelde koekjes toevoegen als extra topping.
Stap 11: Serveer en geniet!
Snijd de pudding taart met koekjes in mooie stukken en serveer aan je gasten. Geniet van de heerlijke combinatie van vanillepudding en koekjes!
Voedingswaarde:
De voedingswaarde van de pudding taart met koekjes kan variëren, afhankelijk van de gekozen ingrediënten en de grootte van de porties. Hieronder vind je een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 250
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 4 gram
- Vezels: 1 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze pudding taart met koekjes is een heerlijk dessert, maar bevat ook enkele gezondheidsvoordelen. Melk is een goede bron van calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden. Daarnaast bevat vanille-extract antioxidanten die ontstekingsremmende eigenschappen kunnen hebben. De koekjes in de taart kunnen ook vezels bevatten, afhankelijk van het gekozen type koekjes.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 15 minuten
Totaal: 30 minuten
Geniet van je pudding taart met koekjes!