Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Gezonde Taarten Zonder Suiker
Een heerlijke traktatie zonder schuldgevoel
De meeste taarten zitten boordevol suiker en ongezonde ingrediënten, maar dat betekent niet dat je ze helemaal moet vermijden. Met een beetje creativiteit en de juiste ingrediënten kun je namelijk ook gezonde taarten maken die net zo lekker zijn. In dit artikel delen we een aantal heerlijke recepten en laten we je zien hoe je gezonde taarten zonder suiker kunt bakken.
Ingrediëntenlijst
Voor de korst:
- 200 gram havermout
- 100 gram amandelmeel
- 4 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels honing
- Snufje zout
Voor de vulling:
- 500 gram magere kwark
- 250 gram verse aardbeien
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 blaadjes gelatine
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng in een kom de havermout, amandelmeel, kokosolie, honing en een snufje zout. Kneed het geheel goed door elkaar tot er een stevige massa ontstaat.
Stap 2: Vet een taartvorm in met wat kokosolie en verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem. Druk het goed aan zodat er een stevige korst ontstaat. Bak de korst vervolgens in ongeveer 10 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.
Stap 3: Week de gelatineblaadjes in koud water. Pureer ondertussen de aardbeien in een blender of keukenmachine. Verwarm de aardbeienpuree samen met de honing in een pannetje op laag vuur.
Stap 4: Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg ze toe aan het warme aardbeienmengsel. Roer goed door totdat de gelatine volledig is opgelost. Laat het mengsel iets afkoelen.
Stap 5: Meng in een kom de kwark en het vanille-extract. Voeg vervolgens het aardbeienmengsel toe en roer goed door elkaar.
Stap 6: Giet het kwarkmengsel over de gebakken korst en strijk de bovenkant glad. Laat de taart minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Voedingswaarde
Deze gezonde taart bevat per portie van 100 gram ongeveer:
- Calorieën: 200
- Eiwitten: 10 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Vetten: 8 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze gezonde taart zit boordevol voedingsstoffen. Havermout is een goede bron van vezels en kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Amandelmeel is rijk aan gezonde vetten en vitamine E. Kwark is een goede bron van eiwitten en calcium. Aardbeien bevatten veel antioxidanten en vitamine C. Door suiker te vervangen door honing, vermijd je de negatieve effecten van geraffineerde suiker op je gezondheid.
Voorbereidingstijd, baktijd en totale tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Baktijd: 10 minuten
Totale tijd: 4 uur en 30 minuten (inclusief opstijven in de koelkast)
Met dit recept kun je genieten van een heerlijke taart zonder schuldgevoel. Probeer ook eens variaties met andere soorten fruit, zoals blauwe bessen of mango. Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek nieuwe smaakcombinaties. Eet smakelijk!