Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Witlof Vegetarisch
Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg
- 4 stronkjes witlof
- 1 rode ui
- 150 gram geraspte kaas
- 4 eieren
- 200 ml room
- 1 theelepel tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ze ontdooien.
Stap 2: Witlof snijden
Snijd de onderkant van de witlofstronkjes af en verwijder de buitenste bladeren. Snijd de witlof in de lengte doormidden en verwijder de harde kern. Snijd de witlof in dunne reepjes.
Stap 3: Ui snipperen
Schil de rode ui en snipper deze fijn.
Stap 4: Bladerdeeg uitrollen
Leg de plakjes bladerdeeg op een met bloem bestoven werkblad en rol ze iets uit, zodat ze iets groter worden.
Stap 5: Taartbodem maken
Bekleed een ingevette taartvorm met de plakjes bladerdeeg. Druk de randen goed aan en prik met een vork gaatjes in de bodem.
Stap 6: Witlof en ui bakken
Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de witlof en rode ui op middelhoog vuur tot de witlof zacht is geworden, ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout, peper en tijm.
Stap 7: Eieren en room mengen
Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe. Meng goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Stap 8: Taart vullen
Verdeel het witlof-ui mengsel over de taartbodem en giet het eimengsel er overheen. Strooi de geraspte kaas over de taart.
Stap 9: Bakken
Zet de taart in de voorverwarmde oven en bak deze in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Stap 10: Serveren
Haal de taart uit de oven en laat deze even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer de hartige taart witlof vegetarisch als hoofdgerecht of bijgerecht.
Voedingswaarde
Per portie (1/6 van de taart):
- Calorieën: 350
- Eiwitten: 12 gram
- Koolhydraten: 18 gram
- Vetten: 24 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart witlof vegetarisch zit boordevol gezonde ingrediënten. Witlof is bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, vitamine K en vezels. Het is ook goed voor de spijsvertering en kan helpen bij het behoud van een gezonde bloeddruk. Daarnaast bevat dit gerecht eieren, die rijk zijn aan eiwitten en belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12 en ijzer. Het is een voedzame en smakelijke manier om meer groenten in je dieet op te nemen.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten