Havermout Taartje Uit De Oven
Ingrediënten:
Voor de bodem:
– 200 gram havermout
– 100 gram amandelmeel
– 100 gram kokosolie
– 2 eetlepels honing
Voor de vulling:
– 400 gram magere kwark
– 2 eieren
– 2 eetlepels honing
– 1 theelepel vanille-extract
– 200 gram blauwe bessen
Voor de topping:
– 50 gram havermout
– 25 gram amandelmeel
– 25 gram kokosolie
– 1 eetlepel honing
Bereidingswijze:
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 2: Maak de bodem
Smelt de kokosolie in een pan op laag vuur. Meng in een kom de havermout, amandelmeel, honing en gesmolten kokosolie. Roer goed door elkaar totdat er een plakkerig mengsel ontstaat. Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een ingevette taartvorm.
Stap 3: Maak de vulling
Meng in een kom de kwark, eieren, honing en vanille-extract. Roer goed door elkaar totdat het een glad mengsel is. Voeg vervolgens de blauwe bessen toe en roer voorzichtig door het mengsel. Giet het mengsel over de bodem in de taartvorm.
Stap 4: Maak de topping
Meng in een kom de havermout, amandelmeel, kokosolie en honing. Roer goed door elkaar totdat er een kruimelig mengsel ontstaat. Strooi het mengsel over de vulling in de taartvorm.
Stap 5: Bak de taart
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar. Laat de taart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 stuk
Aantal porties: 8
Calorieën per portie: 250
Vet: 12 gram
Koolhydraten: 25 gram
Eiwit: 10 gram
Gezondheidsvoordelen:
Dit havermout taartje uit de oven is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens gezond. Havermout zit boordevol vezels, wat goed is voor de spijsvertering en een verzadigd gevoel geeft. Daarnaast bevat het taartje ook magere kwark, wat zorgt voor een goede bron van eiwitten. Blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten en hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Kortom, dit taartje is een heerlijke en voedzame traktatie!
Bereidingstijd:
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 30 minuten
Totaal: 45 minuten