Macaronitaart Ah
Ingrediëntenlijst
- 250 gram macaroni
- 300 gram gehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 400 gram gezeefde tomaten
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- 150 gram geraspte kaas
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Macaroni koken
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
Stap 2: Gehakt bakken
Verhit een beetje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak deze mee tot ze zacht zijn.
Stap 3: Paprika toevoegen
Voeg de blokjes paprika toe aan het gehaktmengsel en bak deze kort mee.
Stap 4: Tomatensaus maken
Voeg de tomatenpuree toe aan het gehaktmengsel en bak deze kort mee. Voeg vervolgens de gezeefde tomaten, oregano, paprikapoeder, peper en zout toe. Laat de saus even pruttelen.
Stap 5: Macaroni en saus mengen
Voeg de gekookte macaroni toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
Stap 6: Ovenschaal vullen
Vet een ovenschaal in en schep het macaronimengsel in de schaal.
Stap 7: Kaas toevoegen
Strooi de geraspte kaas over de macaroni en zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200°C. Bak de macaronitaart ongeveer 20 minuten, tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
Voedingswaarde
Een portie macaronitaart bevat gemiddeld:
- Energie: 500 kcal
- Vetten: 20 gram
- Koolhydraten: 60 gram
- Eiwitten: 25 gram
- Vezels: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Macaronitaart bevat verschillende voedingsgroepen en kan daarom een goede bron van energie zijn. Het gehakt levert eiwitten en ijzer, terwijl de groenten vitamines en mineralen bevatten. Daarnaast kan het gerecht ook vezels bevatten als er volkoren macaroni wordt gebruikt. Het is belangrijk om te genieten van dit gerecht als onderdeel van een gevarieerd dieet en om de portiegrootte in de gaten te houden.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Totaal: 45 minuten
Met dit recept maak je een heerlijke macaronitaart die geschikt is voor het hele gezin. Geniet van de smaakvolle combinatie van macaroni, gehakt, groenten en kaas. Serveer de taart als hoofdgerecht met een frisse salade erbij. Eet smakelijk!