Letter Koek Taart Recept

Letter Koek Taart Recept

— www.taartencentrum.nl

Ingrediënten

Voor het deeg:

– 250 gram bloem

– 125 gram boter

– 100 gram suiker

– 1 ei

– Snufje zout

Voor de vulling:

– 500 ml melk

– 100 gram suiker

– 50 gram bloem

– 3 eidooiers

– Vanille extract

Bereidingswijze

Stap 1: Het deeg maken

1. Doe de bloem, boter, suiker, ei en zout in een kom en meng dit goed door elkaar.

2. Kneed het deeg tot een bal en laat het ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 2: De vulling maken

1. Verwarm de melk in een pan op laag vuur.

2. Meng in een andere kom de suiker, bloem en eidooiers tot een glad mengsel.

3. Voeg een beetje van de warme melk toe aan het suiker-bloem-eidooier mengsel en meng dit goed door.

4. Giet het mengsel vervolgens terug in de pan met melk en verwarm dit al roerend op laag vuur tot het indikt.

5. Haal de pan van het vuur en voeg naar smaak vanille extract toe.

Stap 3: Het samenstellen van de taart

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in twee gelijke delen.

3. Rol één deel van het deeg uit en bekleed hiermee de bodem van een taartvorm.

4. Giet de vulling over de bodem van het deeg in de taartvorm.

5. Rol het andere deel van het deeg uit en leg deze op de vulling.

6. Druk de randen goed aan en maak eventueel een decoratie van de overgebleven deegresten.

7. Bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin.

Voedingswaarde

– Calorieën: 350 per portie

– Vet: 12 gram

– Koolhydraten: 50 gram

– Eiwit: 8 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze letter koek taart bevat een goede hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten, wat zorgt voor een gebalanceerde voeding. Daarnaast bevat het vanille extract antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Het eten van deze taart kan dus bijdragen aan een gezonde levensstijl.

Voorbereidingstijd: 30 minuten

Baktijd: 30 minuten

Totale tijd: 1 uur