Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Nougatine Taart Rudolph
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 100 gram witte basterdsuiker
- 1 ei
- 200 ml slagroom
- 100 gram pure chocolade
- 100 gram nougatine
- snufje zout
Bereidingswijze
Stap 1: Deeg maken
Begin met het maken van het deeg voor de taartbodem. Meng de bloem, boter, basterdsuiker, ei en een snufje zout in een kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Taartbodem bakken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in met boter en bekleed deze met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Plaats de taartbodem in de voorverwarmde oven en bak deze ongeveer 15 minuten, of tot de randen goudbruin zijn. Laat de taartbodem afkoelen.
Stap 3: Chocolademousse maken
Smelt de pure chocolade au bain-marie. Klop ondertussen de slagroom stijf. Voeg de gesmolten chocolade toe aan de slagroom en meng dit voorzichtig door elkaar. Zet de chocolademousse in de koelkast om op te stijven.
Stap 4: Nougatine toevoegen
Hak de nougatine in kleine stukjes. Voeg de nougatine toe aan de chocolademousse en meng dit voorzichtig door elkaar. Zorg ervoor dat de nougatine gelijkmatig verdeeld is in de mousse.
Stap 5: Taart vullen
Giet de chocolademousse met nougatine in de taartbodem. Strijk de bovenkant glad met een spatel. Zet de taart minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Stap 6: Taart decoreren
Haal de taart uit de koelkast en verwijder de taartvorm. Smelt een beetje extra pure chocolade au bain-marie. Drizzle de gesmolten chocolade over de taart voor een mooie decoratie. Laat de chocolade hard worden voordat je de taart serveert.
Voedingswaarde
Deze nougatine taart bevat per portie de volgende voedingswaarde:
- Energie: 350 kcal
- Vetten: 20 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwitten: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Hoewel deze taart niet per se gezond is, kan het wel een heerlijke traktatie zijn voor af en toe. Genieten van zoetigheid in matige hoeveelheden kan bijdragen aan ons geluksgevoel. Het is belangrijk om een gebalanceerd dieet te hebben en te zorgen voor voldoende lichaamsbeweging.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 30 minuten
Bakken: 15 minuten
Totale tijd: 2 uur 45 minuten