Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Pompoentaart Ah
Ingrediënten
Voor het deeg:
– 150 gram bloem
– 75 gram koude boter
– 1 ei
– 1 eetlepel suiker
– Snufje zout
Voor de vulling:
– 500 gram pompoen
– 200 ml slagroom
– 3 eieren
– 100 gram suiker
– 1 theelepel kaneelpoeder
– Snufje nootmuskaat
– Snufje zout
Bereidingswijze
Stap 1: Bereid het deeg
– Meng de bloem, suiker en zout in een kom.
– Voeg de koude boter toe en snijd deze met een mes door het bloemmengsel totdat je een kruimelig deeg hebt.
– Voeg het ei toe en kneed het deeg tot een bal.
– Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Bereid de pompoenvulling
– Schil de pompoen en snijd deze in kleine blokjes.
– Kook de pompoenblokjes in een pan met water totdat ze zacht zijn.
– Giet de pompoen af en pureer deze met een staafmixer of prak het fijn met een vork.
– Voeg de slagroom, eieren, suiker, kaneelpoeder, nootmuskaat en zout toe aan de pompoenpuree en meng goed.
Stap 3: Maak de taart
– Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
– Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en bekleed hiermee een ingevette taartvorm.
– Prik gaatjes in de bodem van het deeg met een vork.
– Giet de pompoenvulling in de taartvorm.
– Bak de taart in de voorverwarmde oven voor ongeveer 45-50 minuten, of totdat de vulling stevig en goudbruin is.
– Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Voedingswaarde
– Calorieën: 250 per portie
– Vet: 15 gram
– Koolhydraten: 25 gram
– Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
– Pompoen is rijk aan vitamine A, C en vezels, wat goed is voor de ogen, het immuunsysteem en de spijsvertering.
– Kaneel kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de insulinegevoeligheid.
– Eieren bevatten veel eiwitten en essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B12 en choline.
Bereidingstijd
– Voorbereiding: 30 minuten
– Baktijd: 50 minuten
– Totale tijd: 1 uur 20 minuten