Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Pompoentaart Recept Jeroen Meus
Ingrediënten
- 500 gram pompoen
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 200 ml slagroom
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd de pompoen in blokjes en kook deze gaar in een pan met water. Giet de pompoen af en laat deze afkoelen.
Stap 2: Deeg maken
Voor het deeg meng je de bloem, boter en een snufje zout in een kom. Kneed dit tot een samenhangend deeg. Vet een taartvorm in met boter en verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem en de randen van de vorm.
Stap 3: Vulling maken
In een andere kom meng je de afgekoelde pompoenblokjes, suiker, eieren, slagroom, kaneel en vanille-extract. Mix dit goed door elkaar tot een glad mengsel.
Stap 4: Taart bakken
Giet het pompoenmengsel in de taartvorm met het deeg. Strijk de bovenkant glad met een spatel. Bak de pompoentaart in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of totdat de taart stevig is en licht goudbruin van kleur.
Stap 5: Serveren
Haal de pompoentaart uit de oven en laat deze afkoelen. Snijd de taart in stukken en serveer met een toefje slagroom. Geniet van deze heerlijke pompoentaart!
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 300
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 5 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze pompoentaart zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Pompoen is rijk aan vitamine A, C en E, evenals mineralen zoals kalium en magnesium. Deze voedingsstoffen ondersteunen een gezond immuunsysteem, bevorderen een gezonde huid en helpen bij het behoud van een gezonde bloeddruk.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bakken: 45 minuten
- Totaal: 1 uur en 5 minuten