R En M Taarten

Ingrediënten:

• 200 gram boter
• 200 gram suiker
• 4 eieren
• 200 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel vanille-extract
• 200 ml melk
• 200 gram roomkaas
• 100 gram poedersuiker
• 100 gram frambozen
• 100 gram blauwe bessen
• 100 gram aardbeien

Bereidingswijze:

Stap 1: Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in en bestuif met bloem.

Stap 2: Beslag maken

Smelt de boter en laat deze iets afkoelen. Meng in een kom de suiker en eieren tot een luchtig mengsel. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed door. Zeef de bloem en bakpoeder boven het mengsel en voeg ook het vanille-extract toe. Meng tot een glad beslag. Voeg als laatste de melk toe en meng nogmaals goed door.

Stap 3: Taart bakken

Giet het beslag in de taartvorm en bak de taart in ongeveer 30-35 minuten gaar. Laat de taart afkoelen op een rooster.

Stap 4: Roomkaasvulling maken

Klop de roomkaas samen met de poedersuiker tot een luchtige massa.

Stap 5: Taart vullen

Snijd de afgekoelde taart horizontaal doormidden. Smeer de roomkaasvulling op de onderste helft van de taart en verdeel de helft van de frambozen, blauwe bessen en aardbeien hierover. Leg de bovenste helft van de taart erop en druk voorzichtig aan.

Stap 6: Garneren

Bestrooi de bovenkant van de taart met poedersuiker en versier met de rest van het fruit.

Stap 7: Serveren

Snijd de taart in punten en serveer. Geniet van de heerlijke R en M taart!

Voedingswaarde:

Per portie (1/8 taart):

• Calorieën: 350
• Vet: 15 gram
• Koolhydraten: 50 gram
• Eiwitten: 5 gram
• Vezels: 2 gram

Gezondheidsvoordelen:

Deze R en M taart bevat fruit, zoals frambozen, blauwe bessen en aardbeien, die rijk zijn aan antioxidanten en vitamines. Daarnaast bevat de taart ook roomkaas, die calcium en eiwitten levert. Geniet dus van deze heerlijke taart met een extra dosis voedingsstoffen!

Bereidingstijd:

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 35 minuten

Totaal: 55 minuten