Taart Met Perzik Uit Blik
Ingrediënten:
- 1 blik perziken in siroop
- 200 gram bloem
- 150 gram suiker
- 100 gram boter
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
- poedersuiker (optioneel, ter decoratie)
Bereidingswijze:
Stap 1: Deeg maken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng in een kom de bloem, suiker, boter, eieren, vanille-extract, bakpoeder en zout. Kneed alles goed door elkaar totdat er een stevig deeg ontstaat.
Stap 2: Taartvorm bekleden
Vet een taartvorm in met boter en bestuif deze met bloem. Druk het deeg gelijkmatig uit over de bodem en de randen van de taartvorm.
Stap 3: Perziken uitlekken
Laat de perziken uitlekken, maar bewaar de siroop. Snijd de perziken in plakjes.
Stap 4: Taart vullen
Leg de plakjes perzik op het deeg in de taartvorm. Verdeel ze gelijkmatig over de hele taart.
Stap 5: Taart bakken
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar.
Stap 6: Siroop verwarmen
Verwarm de siroop van de perziken in een pannetje op laag vuur. Laat de siroop iets indikken.
Stap 7: Taart afmaken
Haal de taart uit de oven en laat deze iets afkoelen. Bestrijk de bovenkant van de taart met de verwarmde siroop. Dit zorgt voor extra smaak en glans.
Stap 8: Taart serveren
Laat de taart volledig afkoelen voordat je deze uit de taartvorm haalt. Bestrooi de taart eventueel met poedersuiker ter decoratie. Serveer de taart in punten.
Voedingswaarde:
Per portie (1 stuk taart):
- Calorieën: 280
- Vet: 11 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwit: 5 gram
- Vezels: 2 gram
- Suiker: 20 gram
Gezondheidsvoordelen:
Deze taart met perzik uit blik bevat fruit, wat bijdraagt aan je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Perziken zijn rijk aan vitamine C, vitamine A en vezels. Ze zijn ook een goede bron van antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Het eten van fruit kan ook bijdragen aan een gezond gewicht en een goede spijsvertering.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding: 40 minuten
Totaal: 1 uur
Geniet van deze heerlijke taart met perzik uit blik!