Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Aardbeiengelei Maken Voor Taart
Ingrediënten:
- 500 gram aardbeien
- 300 gram suiker
- 1 citroen
- 1 pakje geleisuiker
Benodigdheden:
- Steelpan
- Staafmixer
- Zeef
- Weckpotjes
Bereidingswijze:
Stap 1: Aardbeien voorbereiden
Was de aardbeien grondig onder koud water en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in kleine stukjes.
Stap 2: Aardbeien pureren
Gebruik een staafmixer om de aardbeien tot een gladde puree te pureren. Zorg ervoor dat er geen grote stukken aardbei meer in de puree zitten.
Stap 3: Aardbeien zeven
Giet de aardbeienpuree door een zeef om eventuele pitjes en stukjes te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de gelei mooi glad wordt.
Stap 4: Geleisuiker toevoegen
Voeg de geleisuiker toe aan de gezeefde aardbeienpuree in een steelpan. Meng de suiker goed door de puree.
Stap 5: Citroensap toevoegen
Pers de citroen uit en voeg het sap toe aan de aardbeiengelei. Het citroensap zorgt ervoor dat de gelei beter opstijft.
Stap 6: Gelei verwarmen
Verwarm de aardbeiengelei op laag vuur terwijl je constant blijft roeren. Laat de gelei langzaam warm worden totdat de suiker volledig is opgelost.
Stap 7: Kooktijd
Zodra de suiker is opgelost, zet je het vuur hoger en laat je de gelei koken. Laat de gelei ongeveer 4 minuten borrelen terwijl je blijft roeren.
Stap 8: Testen van de gelei
Om te testen of de gelei goed is, doe je een klein beetje gelei op een koud bordje en laat je het afkoelen. Als de gelei stolt en een beetje lobbig is, is het klaar. Als het nog te dun is, laat je het nog even doorkoken.
Stap 9: Gelei in de potjes doen
Haal de gelei van het vuur en giet het voorzichtig in schone weckpotjes. Vul de potjes helemaal tot aan de rand en sluit ze goed af.
Stap 10: Afkoelen
Laat de aardbeiengelei volledig afkoelen voordat je de potjes in de koelkast zet. De gelei zal nog verder opstijven tijdens het afkoelen.
Voedingswaarde:
Een portie aardbeiengelei (30 gram) bevat ongeveer:
- Calorieën: 50
- Koolhydraten: 13 gram
- Suikers: 11 gram
- Vezels: 0 gram
- Vet: 0 gram
- Eiwit: 0 gram
Gezondheidsvoordelen van aardbeiengelei:
Aardbeiengelei is niet alleen lekker, maar ook gezond. Aardbeien bevatten veel vitamine C, vezels en antioxidanten. Deze voedingsstoffen kunnen bijdragen aan een gezond immuunsysteem, een goede spijsvertering en een gezonde huid.
Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
Met dit eenvoudige recept kun je zelf heerlijke aardbeiengelei maken voor op taart of brood. Geniet van de zoete smaak en de zomerse kleur van deze gelei. Eet smakelijk!