Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Mirror Glaze Taart Maken
Ingrediënten
- 200 gram witte chocolade
- 200 ml gezoete gecondenseerde melk
- 150 ml water
- 15 gram gelatinepoeder
- Voedingskleurstoffen naar keuze
- 250 gram biscuitdeeg
- 500 ml slagroom
- Verse vruchten naar keuze voor decoratie
Bereidingswijze
Stap 1: Bereid de biscuitdeeg
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde bakvorm in en bekleed deze met bakpapier. Bereid het biscuitdeeg volgens het recept en giet het beslag in de bakvorm. Bak het biscuitdeeg in ongeveer 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Laat het daarna volledig afkoelen.
Stap 2: Maak de spiegelglazuur
Smelt de witte chocolade au bain-marie. Voeg de gezoete gecondenseerde melk toe en meng goed. Haal de kom van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen.
Week de gelatine in koud water. Verwarm het water in een pannetje en voeg de gelatine toe. Roer goed totdat de gelatine volledig is opgelost. Voeg de gelatine toe aan het chocolademengsel en meng goed.
Verdeel het glazuur over verschillende kommetjes en voeg in elk kommetje een andere kleurstof toe. Meng goed totdat de gewenste kleur is bereikt.
Stap 3: Glaceer de taart
Haal de afgekoelde biscuitdeeg uit de bakvorm en leg deze op een rooster. Giet het spiegelglazuur over de taart en zorg ervoor dat de hele taart bedekt is. Laat het glazuur volledig uitharden.
Stap 4: Decoreer de taart
Klop de slagroom stijf en bedek de taart met een dikke laag slagroom. Versier de taart met verse vruchten naar keuze.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van de spiegelglazuur taart kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en decoraties. Hieronder vind je een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Energie: 300 calorieën
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Hoewel deze spiegelglazuur taart niet als een gezond product kan worden beschouwd vanwege het hoge suiker- en vetgehalte, kan het af en toe genieten van een traktatie zoals deze bijdragen aan het geluk en de tevredenheid. Het is belangrijk om te genieten van voedingsmiddelen met mate en een evenwichtig dieet te handhaven met voldoende groenten, fruit en volkoren producten.
Voorbereidingstijd, kooktijd en totale tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 1 uur