Pompoenpuree Voor Taart
Ingrediënten:
- 1 middelgrote pompoen
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/4 theelepel gemalen gember
Bereidingswijze:
Stap 1: Pompoen bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de pompoen in tweeën en verwijder de zaden en draden met een lepel.
Bestrijk de pompoenhelften met olijfolie en bestrooi ze met zout.
Leg de pompoenhelften met de snijkant naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de pompoen in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of totdat de pompoen zacht is.
Stap 2: Pompoenpuree maken
Haal de pompoenhelften uit de oven en laat ze afkoelen.
Schep het vruchtvlees uit de pompoen en doe dit in een blender of keukenmachine.
Voeg de gemalen kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en gember toe aan de blender.
Blend het geheel tot een gladde puree.
Stap 3: Pompoenpuree gebruiken
De pompoenpuree is nu klaar om te gebruiken in taartrecepten.
Voeg de pompoenpuree toe aan je favoriete taartrecept als ingrediënt.
De pompoenpuree geeft de taart een heerlijke herfstige smaak en zorgt ervoor dat de taart lekker smeuïg wordt.
Voedingswaarde:
Per portie (100 gram) bevat pompoenpuree ongeveer:
- Calorieën: 26
- Koolhydraten: 6 gram
- Vezels: 1 gram
- Vitamine A: 170% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine C: 2% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Gezondheidsvoordelen:
Pompoenpuree is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het bevat een goede hoeveelheid vezels, vitamine A en antioxidanten. Vitamine A is belangrijk voor een goede ooggezondheid en het immuunsysteem. Daarnaast kan het eten van pompoenpuree helpen bij het behouden van een gezond gewicht en het verlagen van het risico op bepaalde chronische ziekten.
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 45 minuten
Totaal: 1 uur