Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Preitaart Met Spekjes En Paprika
Ingrediënten
Om de preitaart met spekjes en paprika te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 6 plakjes bladerdeeg
- 500 gram prei
- 150 gram gerookte spekjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 4 eieren
- 200 ml crème fraîche
- 100 gram geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2: Bereid het bladerdeeg voor
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en bekleed een ingevette taartvorm met het bladerdeeg.
Stap 3: Bereid de prei en paprika voor
Snijd de prei in dunne ringen en de rode en gele paprika in kleine stukjes.
Stap 4: Bak de spekjes
Bak de gerookte spekjes in een koekenpan tot ze knapperig zijn. Haal ze daarna uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Stap 5: Bak de prei en paprika
Gebruik het overgebleven vet in de pan om de prei en paprika in te bakken. Bak ze op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
Stap 6: Klop de eieren en crème fraîche
Klop in een kom de eieren los en meng ze met de crème fraîche. Voeg zout en peper toe naar smaak.
Stap 7: Voeg de spekjes en groenten toe
Voeg de gebakken spekjes, prei en paprika toe aan het eimengsel en roer goed door.
Stap 8: Giet het mengsel in de taartvorm
Giet het eimengsel met spekjes en groenten in de taartvorm met bladerdeeg.
Stap 9: Bestrooi met geraspte kaas
Bestrooi de taart met geraspte kaas.
Stap 10: Bak de preitaart
Zet de taartvorm in de voorverwarmde oven en bak de preitaart in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Stap 11: Laat de preitaart afkoelen
Haal de preitaart uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Voedingswaarde
Deze preitaart met spekjes en paprika bevat per portie ongeveer:
- Calorieën: 350
- Eiwitten: 12 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Vetten: 24 gram
- Vezels: 3 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze preitaart met spekjes en paprika bevat verschillende gezonde ingrediënten. Prei is bijvoorbeeld een goede bron van vitamine C en vezels. Het helpt ook bij de spijsvertering en kan het immuunsysteem versterken. Paprika’s zitten vol met vitamine A en C, en zijn ook rijk aan antioxidanten. Gerookte spekjes voegen smaak toe, maar moeten met mate geconsumeerd worden vanwege hun hoge zoutgehalte. Over het algemeen is deze preitaart een lekkere en voedzame maaltijd.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Totaal: 50 minuten