Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Vega Hartige Taart Recept
Ingrediënten:
Voor het deeg:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 1 ei
– Snufje zout
– Koud water
Voor de vulling:
– 500 gram groenten naar keuze (bijvoorbeeld spinazie, champignons, paprika)
– 200 gram geraspte kaas
– 4 eieren
– 200 ml melk
– 1 teentje knoflook
– Zout en peper naar smaak
– Verse kruiden naar keuze (bijvoorbeeld basilicum, peterselie)
Bereidingswijze:
Stap 1: Het deeg maken
1. Doe de bloem, boter, ei en zout in een kom en meng dit goed door elkaar.
2. Voeg geleidelijk koud water toe totdat er een stevig deeg ontstaat.
3. Kneed het deeg goed door en laat het vervolgens rusten in de koelkast voor minimaal 30 minuten.
Stap 2: De vulling bereiden
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Snijd de groenten in kleine stukjes en hak de knoflook fijn.
3. Verhit een beetje olie in een pan en bak de groenten samen met de knoflook tot ze zacht zijn.
4. Breng de groenten op smaak met zout, peper en eventueel andere kruiden naar keuze.
Stap 3: De taart samenstellen
1. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit tot een dunne lap.
2. Bekleed een taartvorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
3. Verdeel de groenten gelijkmatig over de bodem van de taartvorm.
4. Meng de eieren, melk en geraspte kaas in een kom en giet dit over de groenten.
Stap 4: Het bakken
1. Bak de hartige taart in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30-40 minuten, of totdat de vulling stevig is en de bovenkant goudbruin is.
2. Laat de taart iets afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Voedingswaarde:
– Calorieën: 250 per portie
– Vet: 15 gram
– Koolhydraten: 20 gram
– Eiwitten: 10 gram
– Vezels: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
– Dit vega hartige taart recept bevat veel groenten, wat zorgt voor een goede bron van vitaminen, mineralen en vezels.
– Het gebruik van volkoren bloem in het deeg zorgt voor een hogere voedingswaarde en langzame koolhydraten, wat zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel.
– Het recept bevat geen vlees, wat kan bijdragen aan een verminderde inname van verzadigde vetten en cholesterol.
Bereidingstijd:
– Voorbereiding: 30 minuten
– Bereiding: 40 minuten
– Totale tijd: 1 uur en 10 minuten