Biscuitdeeg Taart Vulling

Biscuitdeeg Taart Vulling

— www.toetjesentaarten.nl

Ingrediënten

Voor het biscuitdeeg:

• 200 gram bloem
• 100 gram boter
• 100 gram suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel bakpoeder
• Snufje zout

Voor de vulling:

• 500 ml slagroom
• 200 gram suiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 50 gram maïzena
• Snufje zout

Bereidingswijze

Stap 1: Maak het biscuitdeeg

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Meng de bloem, boter, suiker, eieren, vanille-extract, bakpoeder en zout in een kom en kneed het deeg tot een samenhangend geheel.

Vet een taartvorm in met boter en verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem en zijkanten van de vorm.

Bak het biscuitdeeg in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot het goudbruin en gaar is.

Stap 2: Maak de vulling

Terwijl het biscuitdeeg afkoelt, bereid je de vulling voor.

Doe de slagroom, suiker, eieren, vanille-extract, maïzena en zout in een pan en meng goed door elkaar.

Verwarm het mengsel op laag vuur en blijf continu roeren totdat het dik begint te worden.

Haal de pan van het vuur en laat de vulling afkoelen.

Stap 3: Vul de taart

Als het biscuitdeeg volledig is afgekoeld, giet je de vulling gelijkmatig over de bodem van de taartvorm.

Strijk de bovenkant glad met een spatel.

Zet de taart in de koelkast en laat minstens 2 uur opstijven.

Voedingswaarde

Portiegrootte: 1 plakje taart

Calorieën: 250

Vetten: 15 gram

Koolhydraten: 25 gram

Eiwitten: 5 gram

Gezondheidsvoordelen

Deze biscuitdeeg taartvulling is een heerlijke traktatie, maar moet met mate worden genoten vanwege het hoge suiker- en vetgehalte.

Slagroom bevat veel verzadigde vetten, maar kan in kleine hoeveelheden deel uitmaken van een gebalanceerd dieet.

Bloem en eieren zijn goede bronnen van eiwitten, terwijl vanille-extract een antioxidant is en kan helpen bij het bestrijden van ontstekingen in het lichaam.

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: 30 minuten

Bereidingstijd: 20 minuten

Totale tijd: 2 uur 50 minuten