Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Hartige Taart Gehakt Spitskool
Ingrediënten
- 300 gram gehakt
- 1 spitskool
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 plakjes bladerdeeg
- 100 gram geraspte kaas
- 3 eieren
- 200 ml room
- Zout en peper naar smaak
- Olie om in te bakken
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de spitskool in dunne reepjes.
Stap 2: Gehakt bakken
Verhit een beetje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze mee tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 3: Spitskool toevoegen
Voeg de spitskool toe aan het gehaktmengsel en roerbak dit tot de kool wat zachter is geworden. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Deeg uitrollen
Leg de plakjes bladerdeeg op een met bloem bestoven werkblad en rol ze uit tot een dunne lap die groot genoeg is om de bodem en zijkanten van een springvorm te bedekken.
Stap 5: Springvorm bekleden
Bekleed de bodem en zijkanten van de springvorm met het uitgerolde bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Stap 6: Vulling maken
Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe. Meng dit goed door elkaar. Voeg vervolgens het gehaktmengsel toe aan de kom en meng alles goed door elkaar.
Stap 7: Taart vullen
Giet het gehaktmengsel in de springvorm met bladerdeeg. Strooi de geraspte kaas over de bovenkant van de taart.
Stap 8: Bakken
Zet de springvorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en gaar.
Stap 9: Serveren
Haal de taart uit de oven en laat deze even afkoelen voordat je hem uit de springvorm haalt. Snijd de taart in punten en serveer warm.
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 400
- Eiwitten: 20 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Vetten: 25 gram
- Vezels: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Deze hartige taart met gehakt en spitskool is niet alleen lekker, maar ook gezond. Gehakt bevat veel eiwitten, die belangrijk zijn voor de opbouw en het herstel van je spieren. Spitskool zit vol vitamine C en vezels, die goed zijn voor je immuunsysteem en spijsvertering. Daarnaast bevat deze taart ook nog eens veel groenten, wat zorgt voor extra vitamines en mineralen.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Totaal: 50 minuten