Kiwitaart Bladerdeeg
Ingrediënten
De ingrediënten die je nodig hebt voor de kiwitaart met bladerdeeg zijn:
- 6 kiwi’s
- 200 gram suiker
- 250 gram bladerdeeg
- 3 eieren
- 200 ml slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel bloem
- snufje zout
Bereidingswijze
Volg deze stappen om de kiwitaart met bladerdeeg te maken:
Stap 1: Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Laat het bladerdeeg ontdooien volgens de instructies op de verpakking.
Stap 2: Kiwi’s schillen
Schil de kiwi’s en snijd ze in dunne plakjes. Zet de plakjes kiwi apart.
Stap 3: Bladerdeeg uitrollen
Bestuif je werkblad met bloem en rol het bladerdeeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 0,5 cm dik.
Stap 4: Bladerdeeg in bakvorm leggen
Vet een bakvorm in met boter en bekleed deze met het uitgerolde bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het bladerdeeg.
Stap 5: Kiwi’s op het bladerdeeg leggen
Leg de plakjes kiwi op het bladerdeeg en verdeel ze gelijkmatig over de bodem.
Stap 6: Eiermengsel maken
Klop in een kom de eieren, suiker, slagroom, vanille-extract en een snufje zout samen. Mix goed totdat alles goed gemengd is.
Stap 7: Eiermengsel over de kiwi’s gieten
Giet het eiermengsel voorzichtig over de kiwi’s in de bakvorm. Zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig verdeeld is.
Stap 8: Kiwitaart bakken
Zet de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak de kiwitaart gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
Stap 9: Laten afkoelen
Haal de kiwitaart uit de oven en laat deze volledig afkoelen voordat je hem uit de bakvorm haalt.
Stap 10: Serveer en geniet!
Snijd de kiwitaart in stukken en serveer. Geniet van deze heerlijke kiwitaart met bladerdeeg!
Voedingswaarde
Per portie (1 stuk kiwitaart):
- Calorieën: 250
- Vetten: 12 gram
- Koolhydraten: 30 gram
- Eiwitten: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
De kiwitaart met bladerdeeg is niet alleen lekker, maar ook gezond. Kiwi’s zitten boordevol vitamine C, vezels en antioxidanten. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een goede spijsvertering, een gezond immuunsysteem en een stralende huid.
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten
Bakken: 30-35 minuten
Totaal: 45-50 minuten