Taart Etagere Xenos

Taart Etagere Xenos

— sournewaidmazzanti.blogspot.com

Ingrediënten

Om de taart etagere te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 300 gram bloem
• 200 gram boter
• 150 gram suiker
• 3 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• 300 ml slagroom
• 250 gram verse aardbeien
• 250 gram verse frambozen
• 250 gram verse blauwe bessen
• 250 gram verse bramen
• Poedersuiker (optioneel)

Bereidingswijze

Stap 1: Het maken van de taartbodems

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Meng de bloem, bakpoeder en een snufje zout in een kom.

3. In een andere kom, klop de boter en suiker tot een luchtig mengsel.

4. Voeg de eieren een voor een toe aan het boter-suikermengsel en mix goed na elke toevoeging.

5. Voeg het vanille-extract toe en mix nogmaals.

6. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het boter-suikermengsel en mix tot een glad beslag.

7. Verdeel het beslag gelijkmatig over twee ingevette taartvormen.

8. Bak de taartbodems gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.

9. Laat de taartbodems volledig afkoelen op een rooster.

Stap 2: Het maken van de slagroomvulling

1. Klop de slagroom stijf in een grote kom.

2. Voeg eventueel wat suiker toe aan de slagroom voor wat extra zoetheid.

Stap 3: Het samenstellen van de taart etagere

1. Plaats een taartbodem op een taartschaal of etagere.

2. Verdeel de helft van de slagroom over de taartbodem en strijk glad met een spatel.

3. Leg een laagje aardbeien op de slagroom en druk voorzichtig aan.

4. Plaats de tweede taartbodem bovenop de aardbeienlaag.

5. Verdeel de resterende slagroom over de taartbodem en strijk glad.

6. Leg een laagje frambozen op de slagroom en druk voorzichtig aan.

7. Herhaal dit proces met de blauwe bessen en bramen.

8. Bestrooi de bovenste laag met poedersuiker voor een extra decoratief effect.

9. Plaats de taart etagere in de koelkast om op te stijven.

Voedingswaarde

Deze taart etagere bevat ongeveer 250 calorieën per portie. Het exacte aantal calorieën kan variëren, afhankelijk van de grootte van de porties en de gebruikte ingrediënten.

Gezondheidsvoordelen

Deze taart etagere bevat verse vruchten zoals aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen, die rijk zijn aan antioxidanten en vitamines. Het gebruik van verse ingrediënten draagt bij aan een gezonde voeding. Daarnaast bevat de taart etagere een matige hoeveelheid suiker en vet, waardoor het een smakelijke traktatie is zonder al te veel negatieve gezondheidseffecten.

Bereidingstijd

Voorbereiding: 30 minuten

Bereiding: 30 minuten

Totaal: 1 uur