Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Dulce De Leche Taartvulling
Ingrediënten:
- 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Bereidingswijze:
Deze dulce de leche taartvulling is heerlijk romig en zoet, perfect voor het vullen van taarten en desserts. Hier is een stap-voor-stap recept om het zelf te maken:
Stap 1: Bereid de dulce de leche
Om de dulce de leche te maken, heb je alleen gezoete gecondenseerde melk nodig. Giet de inhoud van het blikje in een pan en voeg de boter en een snufje zout toe. Verwarm het op laag vuur en roer regelmatig, totdat het mengsel dik en karamelachtig wordt. Dit duurt ongeveer 1-2 uur. Zorg ervoor dat je het mengsel niet laat aanbranden, dus blijf erbij en roer goed!
Stap 2: Laat de dulce de leche afkoelen
Nadat de dulce de leche dik genoeg is geworden, haal je de pan van het vuur en laat je het mengsel afkoelen. Dit kan even duren, dus wees geduldig. De dulce de leche wordt dikker naarmate het afkoelt, dus het is belangrijk om het volledig af te laten koelen voordat je het gaat gebruiken.
Stap 3: Maak de slagroom
Terwijl de dulce de leche afkoelt, kun je de slagroom maken. Klop de slagroom stijf met een mixer of garde. Voeg het vanille-extract toe en blijf kloppen totdat de slagroom stevige pieken vormt.
Stap 4: Meng de dulce de leche en slagroom
Als de dulce de leche volledig is afgekoeld, voeg je het toe aan de stijfgeklopte slagroom. Meng voorzichtig met een spatel of lepel totdat alles goed gemengd is. Proef het mengsel en voeg indien nodig nog wat zout toe om de smaak te versterken.
Stap 5: Gebruik de dulce de leche taartvulling
De dulce de leche taartvulling is nu klaar om gebruikt te worden! Je kunt het gebruiken om taarten te vullen, desserts te decoreren of gewoon te genieten met een lepel. Bewaar eventuele restjes in de koelkast.
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 eetlepel
Aantal porties: ongeveer 24
Calorieën per portie: 70
Totaal vet: 4 g
Verzadigd vet: 2,5 g
Cholesterol: 15 mg
Natrium: 30 mg
Totaal koolhydraten: 7 g
Suikers: 7 g
Eiwit: 1 g
Gezondheidsvoordelen:
Hoewel dulce de leche taartvulling heerlijk is, bevat het ook veel suiker en verzadigd vet. Daarom moet het met mate geconsumeerd worden als onderdeel van een gezond dieet. Het kan echter een bron zijn van energie en calcium door de gecondenseerde melk. Calcium is belangrijk voor sterke botten en tanden. Geniet dus af en toe van een lepel dulce de leche taartvulling, maar eet het niet elke dag!
Benodigde tijd:
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 1-2 uur
Totale tijd: 1 uur 5 minuten