Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Schoolbordportaal Taart
De Schoolbordportaal Taart is een heerlijk dessert dat perfect is voor speciale gelegenheden. Deze taart is gemaakt van zachte chocolade cake, gevuld met een romige chocolade ganache en bedekt met een dikke laag vanillebotercrème. Het hoogtepunt van deze taart is echter het schoolbordportaal dat bovenop wordt gemaakt met behulp van fondant en eetbare verf. Het is een geweldige traktatie voor kinderen en volwassenen die van creatieve desserts houden.
Ingrediënten:
- 225 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 200 gram bloem
- 50 gram cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 200 gram pure chocolade
- 200 ml slagroom
- 200 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 500 gram fondant
- Eetbare verf in verschillende kleuren
Bereidingswijze:
Stap 1: Bereid de chocoladecake
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde taartvorm in met boter en bestuif met bloem.
In een grote kom, klop de boter en suiker samen tot een luchtige massa. Voeg één voor één de eieren toe en klop goed na elke toevoeging.
In een aparte kom, zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen. Voeg dit geleidelijk toe aan het botermengsel en meng tot alles goed gecombineerd is.
Giet het beslag in de ingevette taartvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je verder gaat.
Stap 2: Maak de chocolade ganache
Hak de pure chocolade fijn en doe deze in een hittebestendige kom.
In een pan, verwarm de slagroom op laag vuur tot net onder het kookpunt. Giet de hete room over de gehakte chocolade en laat het een paar minuten staan.
Roer dan voorzichtig tot de chocolade volledig gesmolten en gemengd is met de room. Laat de ganache volledig afkoelen en opstijven.
Stap 3: Maak de vanillebotercrème
In een grote kom, klop de boter tot een luchtige massa. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en blijf kloppen tot het mengsel licht en romig is.
Voeg het vanille-extract toe en meng goed. Zet de botercrème opzij.
Stap 4: Snijd de cake en vul met ganache
Snijd de afgekoelde chocoladecake horizontaal doormidden, zodat je twee lagen krijgt.
Leg de onderste laag op een taartplateau en verspreid een dikke laag chocolade ganache over de cake. Plaats de bovenste laag er bovenop.
Stap 5: Bedek de taart met vanillebotercrème
Gebruik een offset spatel om de vanillebotercrème gelijkmatig over de bovenkant en zijkanten van de taart te verspreiden. Zorg ervoor dat de hele taart bedekt is.
Stap 6: Maak het schoolbordportaal
Neem de fondant en rol deze uit tot een dunne plak van ongeveer 1/4 inch dik.
Snijd een rechthoek uit de fondant die groot genoeg is om bovenop de taart te passen. Gebruik een mes of een fondantgereedschap om de randen van de rechthoek glad te maken.
Verf de fondantrechthoek met eetbare verf om een schoolbord effect te creëren. Laat de verf volledig drogen.
Plaats de fondantrechthoek bovenop de taart en druk lichtjes aan.
Stap 7: Decoreer het schoolbordportaal
Gebruik eetbare verf om tekst, figuren of andere decoraties op het schoolbord te maken. Laat je creativiteit de vrije loop!
Stap 8: Serveer en geniet
Laat de taart minstens een uur opstijven in de koelkast voordat je hem serveert. Snijd in plakken en geniet van deze heerlijke Schoolbordportaal Taart!
Voedingswaarde:
Portiegrootte: 1 plak taart
Calorieën: 400
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 50 gram
Eiwit: 5 gram
Gezondheidsvoordelen:
Hoewel deze taart zeker niet als gezond kan worden beschouwd, kan het af en toe genieten van een traktatie zoals deze bijdragen aan ons algemene welzijn. Het is belangrijk om te onthouden dat een gebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging de sleutel zijn tot een gezonde levensstijl. Geniet dus van deze Schoolbordportaal Taart met mate!
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Bereidingstijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 30 minuten