Veganistische Taart Zonder Suiker

Veganistische Taart Zonder Suiker

— www.pinterest.se

Ingrediënten:

• 200 gram havermout
• 200 gram amandelmeel
• 3 rijpe bananen
• 150 gram ontpitte dadels
• 100 gram kokosolie
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel kaneel
• Een snufje zout
• 125 gram gemengde noten
• 125 gram gedroogd fruit (bijv. rozijnen of cranberries)

Bereidingswijze:

Stap 1: Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een taartvorm in met kokosolie en bekleed de bodem met bakpapier.

Stap 2: Mixen van de ingrediënten

Doe de havermout en het amandelmeel in een blender en mix tot een fijn meel. Voeg de bananen, dadels, kokosolie, vanille-extract, bakpoeder, kaneel en zout toe aan de blender en mix opnieuw tot een glad beslag.

Stap 3: Toevoegen van noten en gedroogd fruit

Hak de gemengde noten grof en voeg deze samen met het gedroogde fruit toe aan het beslag. Mix kort door elkaar, zodat de noten en het fruit gelijkmatig verdeeld zijn.

Stap 4: Bakken van de taart

Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel. Bak de taart in het midden van de oven voor ongeveer 40-45 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.

Stap 5: Afkoelen en serveren

Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je hem uit de vorm haalt. Serveer de taart als hij volledig is afgekoeld en geniet van deze heerlijke veganistische traktatie!

Voedingswaarde:

Portiegrootte: 1 plak

• Calorieën: 250
• Vetten: 12 gram
• Koolhydraten: 30 gram
• Eiwitten: 6 gram
• Vezels: 5 gram

Gezondheidsvoordelen van deze taart:

Deze veganistische taart zonder suiker zit boordevol gezonde ingrediënten. De havermout en amandelmeel zorgen voor langdurige energie en zijn rijk aan vezels. Bananen bevatten veel kalium en vitamines, terwijl dadels natuurlijke zoetheid toevoegen zonder extra suiker. Kokosolie is een goede bron van gezonde vetten en kan helpen bij het verhogen van het goede cholesterol. Het gebruik van gemengde noten en gedroogd fruit voegt extra smaak en voedingsstoffen toe aan de taart. Kortom, deze taart is niet alleen lekker, maar ook nog eens goed voor je gezondheid!

Bereidingstijd:

• Voorbereiding: 15 minuten
• Baktijd: 40-45 minuten
• Totale tijd: 1 uur