Taart Wil je weten hoe je een taart kunt maken? Er zijn veel verschillende soorten taarten die je kunt maken.
Progres Taart Recept
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 200 gram melkchocolade
- 200 gram witte chocolade
- 250 gram boter
- 250 gram suiker
- 5 eieren
- 200 gram bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- snufje zout
- 150 ml slagroom
- 100 gram poedersuiker
- vers fruit naar keuze (optioneel)
Bereidingswijze
Stap 1: Chocolade smelten
Begin met het smelten van de chocolade. Breek de pure chocolade, melkchocolade en witte chocolade in stukjes en smelt ze au bain-marie. Zorg ervoor dat je de chocolade regelmatig roert totdat het volledig gesmolten is.
Stap 2: Boter en suiker mixen
In een grote kom mix je de boter en suiker tot een luchtig geheel. Voeg vervolgens één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging. Voeg ook de vanillesuiker toe en een snufje zout.
Stap 3: Bloem toevoegen
Voeg geleidelijk de bloem toe aan het boter-suiker mengsel en mix tot een glad beslag.
Stap 4: Chocolade toevoegen
Giet de gesmolten chocolade bij het beslag en meng alles goed door elkaar. Je kunt eventueel nog wat extra stukjes chocolade toevoegen voor een extra smeuïge taart.
Stap 5: Taart bakken
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ronde bakvorm in en giet het beslag erin. Bak de taart in ongeveer 30-35 minuten gaar. Controleer met een satéprikker of de taart van binnen ook goed gaar is.
Stap 6: Slagroom maken
Terwijl de taart afkoelt, kun je de slagroom maken. Klop de slagroom samen met de poedersuiker stijf. Zorg ervoor dat de slagroom goed stevig is, zodat je straks mooie toeven kunt spuiten.
Stap 7: Taart versieren
Wanneer de taart volledig is afgekoeld, kun je beginnen met het versieren. Verdeel de slagroom over de taart en maak mooie toeven. Je kunt de taart eventueel nog versieren met vers fruit naar keuze.
Voedingswaarde
Deze progres taart bevat per portie:
- Calorieën: 400
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 50 gram
- Eiwitten: 5 gram
Gezondheidsvoordelen
Hoewel deze progres taart niet per se gezond is, kan het wel zorgen voor een geluksmomentje. Chocolade staat erom bekend dat het endorfines vrijmaakt in de hersenen, wat zorgt voor een gelukkig gevoel. Het is dus een perfecte traktatie voor wanneer je jezelf wilt verwennen.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 20 minuten
- Baktijd: 30-35 minuten
- Totaal: 50-55 minuten